Με μεγάλη συμμετοχή και αυξημένο ενδιαφέρον ολοκληρώθηκε η 2η Έκθεση και το Συνέδριο Αρωματικών, Φαρμακευτικών φυτών και Μανιταριών στο Εκθεσιακό Κέντρο Δυτικής Μακεδονίας στα Κοίλα.
Στην έκθεση φέτος συμμετείχαν καλλιεργητές, μεταποιητές, επιχειρήσεις εμπορίας, συνεταιρισμοί, φυτωριούχοι, επιχειρήσεις μηχανημάτων καλλιέργειας και συλλογής-επεξεργασίας, επιχειρήσεις συσκευασίας, αποστακτήρια αιθέριων ελαίων, επιχειρήσεις πιστοποίησης, τυποποίησης-σήμανσης, ερευνητικά και εκπαιδευτικά Ιδρύματα απ’ όλη τη χώρα.
Κατά τη διάρκεια του συνεδρίου από τους ειδικούς επιστήμονες του κλάδου έγινε αναφορά στις δυνατότητες που δίνονται μέσα από την καλλιέργεια και την μεταποίηση των αρωματικών φυτών, πολλά εκ των οποίων είναι μοναδικά στη Δυτική Μακεδονία που έχει ξεχωριστή βιοποικιλότητα.
«Η Δυτική Μακεδονία πρωταγωνιστεί στον κλάδο αυτό και οι Δυτικομακεδόνες τον έχουν αγκαλιάσει, τον έχουν ενσωματώσει και πρωταγωνιστούν στις οικονομικές και επιστημονικές εξελίξεις. Η Περιφερειακή αρχή θα στηρίξει τον κλάδο, ώστε η Δυτική Μακεδονία να καταστεί επίκεντρο των εξελίξεων» ανέφερε ο Περιφερειάρχης Δυτικής Μακεδονίας Γ. Κασαπίδης.
Ο κ. Κασαπίδης, κατά την ομιλία του στο συνέδριο, τόνισε ότι θα πρέπει να γίνουμε ανταγωνιστικοί στον τομέα των αρωματικών φυτών και να ασχοληθούμε με την τυποποίηση των προϊόντων, στοχεύοντας σε μεγάλες αγορές όπως αυτές της Άπω Ανατολής. Ως γνώστης του αντικειμένου ο Περιφερειάρχης αναφέρθηκε στην αξιοποίηση του λεβαντόνερου, αλλά και στην παράλληλη αγροτουριστική δράση.
«Υπάρχουν ευκαιρίες και δυνατότητες, τις οποίες οφείλουμε να αδράξουμε, συνειδητοποιώντας απόλυτα ότι η παραγωγή δεν είναι αρκετή, αλλά απαιτείται τόσο η μεταποίηση, όσο και η τυποποίηση που θα δώσουν προστιθέμενη αξία» είπε ο Δήμαρχος Κοζάνης Λάζαρος Μαλούτας.
Οι επισκέπτες της έκθεσης και του συνεδρίου έμειναν ιδιαίτερα ικανοποιημένοι από τα όσα άκουσαν, αλλά και όσα γεύτηκαν στα περίπτερα, όπου οι εκθέτες παρουσίασαν τα προϊόντα τους.
Φωτό από το fb της Λιάνας Παπατέρπου
