Μειώσεις στην εστίαση σε Κοζάνη και Καστοριά
Διαφορετική πορεία ακολούθησαν τα καταλύματα και η εστίαση στη Δυτική Μακεδονία το δεύτερο τρίμηνο του 2026 σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ. Στα καταλύματα ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε και στις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες σε σύγκριση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2025, με τη μεγαλύτερη άνοδο να καταγράφεται στη Φλώρινα. Στην εστίαση, αντίθετα, Κοζάνη και Καστοριά παρουσίασαν μείωση, ενώ Γρεβενά και Φλώρινα κινήθηκαν ανοδικά.
Στην Περιφερειακή Ενότητα Κοζάνης, ο τζίρος των επιχειρήσεων καταλυμάτων διαμορφώθηκε το δεύτερο τρίμηνο του 2026 σε 4.720 χιλ. ευρώ, από 4.435 χιλ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025, σημειώνοντας αύξηση 6,4%. Στην εστίαση η πορεία ήταν αντίστροφη, καθώς ο κύκλος εργασιών υποχώρησε στις 15.975 χιλ. ευρώ από 16.543 χιλ. ευρώ, με μείωση 3,4%.
Μεγαλύτερη αύξηση στα καταλύματα εμφανίζει η Φλώρινα. Ο τζίρος έφτασε τις 1.259 χιλ. ευρώ, έναντι 1.005 χιλ. ευρώ το δεύτερο τρίμηνο του 2025, καταγράφοντας άνοδο 25,3%. Ανοδικά κινήθηκε και η εστίαση, από 5.310 χιλ. ευρώ σε 5.353 χιλ. ευρώ, με αύξηση 0,8%.
Στην Καστοριά, τα καταλύματα κατέγραψαν αύξηση 15,4%, με τον κύκλο εργασιών να ανεβαίνει από 2.997 χιλ. ευρώ σε 3.458 χιλ. ευρώ. Στις υπηρεσίες εστίασης, ωστόσο, ο τζίρος μειώθηκε κατά 2,6%, από 4.539 χιλ. ευρώ σε 4.418 χιλ. ευρώ.
Θετικά τα πράγματα για τα Γρεβενά καθώς καταγράφεται αύξηση και στους δύο κλάδους. Στα καταλύματα ο κύκλος εργασιών αυξήθηκε κατά 11,5%, από 351 χιλ. ευρώ σε 392 χιλ. ευρώ, ενώ στην εστίαση έφτασε τις 3.201 χιλ. ευρώ από 3.025 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 5,8%.
Στα καταλύματα, η μεγαλύτερη αύξηση μεταξύ των τεσσάρων Περιφερειακών Ενοτήτων της Δυτικής Μακεδονίας καταγράφεται στη Φλώρινα με 25,3%, ενώ ακολουθούν η Καστοριά με 15,4%, τα Γρεβενά με 11,5% και η Κοζάνη ουραγός με 6,4%. Στην εστίαση, τα Γρεβενά εμφανίζουν αύξηση 5,8% και η Φλώρινα 0,8%, ενώ η Καστοριά υποχωρεί κατά 2,6% και η Κοζάνη κατά 3,4%.
Στο σύνολο της χώρας, ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων καταλυμάτων ανήλθε το δεύτερο τρίμηνο του 2026 σε 3.303.871 χιλ. ευρώ, από 3.112.772 χιλ. ευρώ το αντίστοιχο τρίμηνο του 2025, σημειώνοντας αύξηση 6,1%. Στην εστίαση μειώθηκε κατά 2,5%, στις 3.164.801 χιλ. ευρώ από 3.244.944 χιλ. ευρώ.
Σε σύγκριση με τα στοιχεία για το σύνολο της χώρας, στα καταλύματα η Κοζάνη καταγράφει αύξηση 6,4%, τα Γρεβενά 11,5%, η Καστοριά 15,4% και η Φλώρινα 25,3%, έναντι αύξησης 6,1% πανελλαδικά. Στην εστίαση, όπου ο συνολικός κύκλος εργασιών στη χώρα μειώθηκε κατά 2,5%, στην Κοζάνη η μείωση ήταν 3,4% και στην Καστοριά 2,6%, ενώ στα Γρεβενά καταγράφηκε αύξηση 5,8% και στη Φλώρινα 0,8%.
Σε επίπεδο χώρας, μεταξύ των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά τουλάχιστον 1% στον συνολικό κύκλο εργασιών του 2025, στα καταλύματα τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσίασε η Θεσσαλονίκη με 13,8% και τη μικρότερη η Χαλκιδική με 2%, ενώ η Μύκονος κατέγραψε μείωση 1,5%. Στην εστίαση, τη μεγαλύτερη μείωση παρουσίασε η Αχαΐα με 11,7% και τη μικρότερη η Θήρα με 0,2%, ενώ τη μεγαλύτερη αύξηση παρουσίασε η Πάρος με 6,1%.
Η αναλυτική καταγραφή ανά Περιφερειακή Ενότητα δείχνει σημαντικές διαφοροποιήσεις σε ολόκληρη τη χώρα. Στα καταλύματα, η Λήμνος καταγράφει αύξηση 25,6%, η Σάμος 22,2%, η Θεσπρωτία 20,6% και η Μήλος 18,4%, ενώ μειώσεις καταγράφονται στην Ηλεία κατά 17,6%, στο Κιλκίς κατά 12,4% και στην Ικαρία κατά 10,5%.
Στην εστίαση, η Μήλος παρουσιάζει αύξηση 12,2%, η Σάμος 8,9%, η Ιθάκη 8%, η Κάλυμνος 7,2% και η Πάρος 6,1%. Μειώσεις καταγράφονται στη Θάσο κατά 18,1%, στη Λέσβο κατά 15,2%, στην Αργολίδα κατά 12,1%, στην Άρτα κατά 12% και στην Αχαΐα κατά 11,7%.
Συνολικά, το δεύτερο τρίμηνο του 2026 ο κύκλος εργασιών στα καταλύματα αυξήθηκε και στις τέσσερις Περιφερειακές Ενότητες της Δυτικής Μακεδονίας, από 6,4% στην Κοζάνη έως 25,3% στη Φλώρινα. Στην εστίαση, αύξηση καταγράφηκε στα Γρεβενά και τη Φλώρινα και μείωση στην Κοζάνη και την Καστοριά. Η γεωγραφική ταξινόμηση των επιχειρήσεων στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ γίνεται με βάση την έδρα της επιχείρησης.
Θένια Βασιλειάδου – www.xronos-kozanis.gr
