Η οικογενειακή επιχείρηση γιόρτασε τα 50 χρόνια της στο Βατερό, τιμώντας τους εργαζομένους και τους συνεργάτες της και παρουσιάζοντας τα επόμενα βήματα ανάπτυξης
Από ένα ημιυπόγειο 100 τετραγωνικών μέτρων στην οδό Δωδώνης της Κοζάνης, το 1976, μέχρι τη σημερινή παραγωγική μονάδα στο Βατερό και τις εξαγωγές σε 12 χώρες, η διαδρομή της εταιρείας «Μάρκος Μπαγκατζούνης & Υιοί ΑΕΒΕ» συμπύκνωσε πενήντα χρόνια οικογενειακής προσπάθειας και επιχειρηματικών αλλαγών. Αυτή τη διαδρομή γιόρτασε την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, σε μια εκδήλωση που έφερε στο προσκήνιο τους ανθρώπους πίσω από την παραγωγή και την ανάπτυξή της.
Στις εγκαταστάσεις της εταιρείας βρέθηκαν βουλευτές, εκπρόσωποι της αυτοδιοίκησης και φορέων, εργαζόμενοι και συνεργάτες από πολλά μέρη της Ελλάδας. Η παρουσία των τελευταίων έδωσε ιδιαίτερο χαρακτήρα στη βραδιά, καθώς αρκετές από τις επαγγελματικές σχέσεις της επιχείρησης μετρούν πολλά χρόνια. Η επέτειος αποτέλεσε ευκαιρία συνάντησης της οικογένειας με όσους συμμετείχαν στην εξέλιξή της, από την παραγωγή και τη διανομή μέχρι την εμπορία των προϊόντων.
Την εκδήλωση άνοιξε και συντόνισε ο Σύμβουλος Στρατηγικής Κώστας Καραμάρκος, συνδέοντας την επιχειρηματική πορεία της εταιρείας με τη σχέση της με την τοπική κοινωνία. Αναφέρθηκε στη στήριξη κοινωνικών, πολιτιστικών και αθλητικών πρωτοβουλιών, υπογραμμίζοντας ότι η αξία μιας επιχείρησης αποτυπώνεται και στον τρόπο με τον οποίο παραμένει δίπλα στον τόπο της. Σε μια Δυτική Μακεδονία που αναζητεί δρόμους οικονομικής ανάκαμψης, παρουσίασε την περίπτωση της Μπαγκατζούνης ως παράδειγμα τοπικής παραγωγής που αποκτά εξωστρέφεια διατηρώντας τους κοινωνικούς της δεσμούς.
Το φωτογραφικό αφιέρωμα και η βιντεοσκοπημένη συνέντευξη του Μάρκου και της Ουρανίας Μπαγκατζούνη επέστρεψαν το κοινό στα πρώτα χρόνια. Η αρχή έγινε με τη συσκευασία και τη διανομή μπαχαρικών και αρωματικών φυτών. Το 1984 η επιχείρηση μεταφέρθηκε στην οδό Τσιμισκή, ενώ αργότερα η εγκατάσταση στο Βατερό δημιούργησε τις προϋποθέσεις για την επέκταση της δραστηριότητάς της. Μέσα από τις οικογενειακές αναμνήσεις αναδείχθηκαν η προσωπική εργασία και η καθημερινή προσπάθεια που συνόδευσαν κάθε βήμα.
Ο Θανάσης Μπαγκατζούνης, που εντάχθηκε στην εταιρεία το 1991, περιέγραψε την ανάληψη ευθύνης από τη δεύτερη γενιά. Τρία χρόνια αργότερα ακολούθησε ο Παναγιώτης, με τους δύο αδελφούς να μοιράζονται έκτοτε την καθημερινή δουλειά. Όπως εξήγησε, η συνέχιση της οικογενειακής επιχείρησης απαιτούσε σεβασμό στην αφετηρία της αλλά και αλλαγές στην οργάνωση, στις εγκαταστάσεις και στις διαδικασίες. «Εμείς παραλάβαμε κάτι πολύ περισσότερο από μια επιχείρηση. Παραλάβαμε μια ευθύνη», ανέφερε, αποδίδοντας στους γονείς του την παρακαταθήκη πάνω στην οποία στηρίχθηκε η συνέχεια.
Στην αναδρομή του ξεχώρισε τις πρώτες αντιπροσωπείες εταιρειών το 1999, την πρώτη πιστοποίηση ISO 22000 το 2007 και τη συμμετοχή ως εκθέτη στην Anuga της Κολωνίας το 2013. Έναν χρόνο αργότερα δημιουργήθηκε το El Greco, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στην αξιοποίηση των ελληνικών αρωματικών φυτών. Η ποιότητα και η ασφάλεια των προϊόντων, σημείωσε, έπρεπε να εξελίσσονται μαζί με το μέγεθος της εταιρείας και τις απαιτήσεις των αγορών στις οποίες απευθυνόταν.
Παίρνοντας τον λόγο, ο Παναγιώτης Μπαγκατζούνης έστρεψε τη συζήτηση στη σημερινή παρουσία και στις προοπτικές της επιχείρησης. Παρουσίασε τις συνεργασίες με αλυσίδες λιανικής, την παρουσία στην αγορά εστίασης και φιλοξενίας, ιδιαίτερα σε τουριστικούς προορισμούς, καθώς και την τροφοδοσία της βιομηχανίας τροφίμων με πρώτες ύλες. Σύμφωνα με τα στοιχεία που ανέφερε, περίπου το 20% του κύκλου εργασιών προέρχεται από εξαγωγές, με τα προϊόντα να φτάνουν σε ευρωπαϊκές χώρες και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ο ίδιος ανέφερε ότι από το 2019 ο κύκλος εργασιών της βιομηχανίας έχει τριπλασιαστεί. Αντίστοιχα, το προσωπικό αυξήθηκε από δέκα εργαζομένους το 2016 σε 22, με προγραμματισμένη ενίσχυση σε 24 από τον Οκτώβριο. Έδωσε έμφαση στη συνέχιση των επενδύσεων, στην έρευνα, στην ανάπτυξη νέων προϊόντων και στην αναζήτηση αγορών. Η διατήρηση της παραγωγής και η δημιουργία θέσεων εργασίας στην Κοζάνη αποτέλεσαν βασικό σημείο της τοποθέτησής του για την επόμενη περίοδο.
Η αναφορά στους ανθρώπους της εταιρείας απέκτησε συγκεκριμένο περιεχόμενο με τη βράβευση των εργαζομένων από τον Μάρκο και την Ουρανία, παρουσία των δύο γιων τους. Η στιγμή αυτή συγκέντρωσε το νόημα της επετείου: την αναγνώριση της συμβολής όσων εργάζονται στην παραγωγή, στην αποθήκη, στη διανομή και στα γραφεία. Οι εργαζόμενοι βρέθηκαν μαζί στη σκηνή με την οικογένεια, σε μια κοινή εικόνα της επιχείρησης που συμπλήρωσε μισό αιώνα λειτουργίας.
Στην ομιλία του, ο Μάρκος Μπαγκατζούνης επέστρεψε στην εμπιστοσύνη των συνεργατών, των προμηθευτών και των πελατών που βοήθησαν την επιχείρηση στα πρώτα της βήματα. Ευχαρίστησε ιδιαίτερα τη σύζυγό του και τα παιδιά τους, που ανέλαβαν τη συνέχεια και διεύρυναν την παρουσία της εκτός Ελλάδας. «Σας έχω φυλαγμένους όλους μέσα στην καρδιά και μέσα στην ψυχή μου», είπε. Η βραδιά ολοκληρώθηκε στον κήπο των εγκαταστάσεων, με τη συνάντηση των ανθρώπων που συνδέθηκαν με αυτή την πενηντάχρονη διαδρομή.
Σωκράτης Μουτίδης – www.xronos-kozanis.gr
