Με το σύνθημα «Όλα μας είναι χρήσιμα», ο Δήμος Κοζάνης και ο Οργανισμός Αθλητισμού, Πολιτισμού και Νεολαίας, σε συνεργασία με φορείς και επιχειρήσεις της πόλης, οργανώνουν μία γευστική εκδήλωση θέλοντας να δώσουν ένα ηχηρό μήνυμα προς όλους ότι η τροφή είναι πολύτιμη και δεν πρέπει να σπαταλάται! Διακεκριμένοι chef θα μαγειρέψουν δίνοντας μια gourmet εμφάνιση στα λαχανικά που δεν προτιμούμε στο τραπέζι μας, λόγω της εξωτερικής τους εμφάνισης. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 3 Σεπτεμβρίου 2017 ώρα 10:30 το πρωί, στην Κεντρική πλατεία της Κοζάνης.
Το πρωί της Πέμπτης δόθηκε συνέντευξη τύπου από τους συντελεστές με το Δήμαρχο Κοζάνης Λευτέρη Ιωαννίδη να τονίζει πως «το πρωί της Κυριακής θα πραγματοποιηθεί μία πολύ ιδιαίτερη εκδήλωση στο κέντρο της πόλης μας. Πρόκειται για μία δράση που σχετίζεται με την άσκοπη σπατάλη φρούτων και λαχανικών, και επιδιώκει να δώσει ένα ηχηρό μήνυμα, στη σημερινή δύσκολη εποχή, ότι όλα τα τρόφιμα μάς είναι χρήσιμα και μπορούν να αξιοποιηθούν, γι’ αυτό και δεν πρέπει να σπαταλώνται. Συνηθίζεται, οποιοδήποτε τρόφιμο ξεφεύγει από το απολύτως «κανονικό», να θεωρείται άχρηστο. Όμως, η σύγχρονη άποψη περί οικονομίας και αξιοποίησης των υλικών, επιβάλλει έναν άλλο τρόπο σκέψης.
Το γεύμα της Κυριακής θα προετοιμαστεί με κύρια συστατικά του ολόφρεσκα λαχανικά, που θα πετιόντουσαν και δε θα έφταναν ποτέ στην αγορά, λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος.
Μέρος των φρούτων και λαχανικών που θα συλλεχθούν με αφορμή την εκδήλωση, καθώς και μέρος του φαγητού που θα μαγειρευτεί, θα διατεθεί στο Τιάλειο Γηροκομείο Κοζάνης».
Πρόσκληση στον κόσμο να ανταποκριθεί στο κάλεσμα για την εκδήλωση απηύθυνε ο Πρόεδρος του ΟΑΠΝ Γιάννης Ιωαννίδης ενώ στην ανάγκη να μην πετιούνται τρόφιμα αλλά και για τις δυνατότητες τους αναφέρθηκαν ο chef της εταιρείας Αφοί Πιτένη ΑΒΕΕ, Στυλιανός Πιτένης, ο πρόεδρος των πωλητών λαϊκών αγορών Κοζάνης Λάζαρος Χριστόπουλος, ο διευθυντής του ΙΕΚ Βολτέρος Γιάννης Κάρμαλης και ο ταμίας του Συλλόγου Αρτοποιών Κοζάνης Τάσος Καραγκιοζίδης.
