Τα Χριστούγεννα ήρθαν και μαζί με τη χαρά αυτών των ημερών τα σπίτια μας γέμισαν με φαγητά και γλυκά!! Δυστυχώς οι πειρασμοί πολλοί και αυτές τις μέρες οι διατροφικές μας συνήθειες αλλάζουν, και κατά την ποσότητα αλλά και την ποιότητα του φαγητού, με αποτέλεσμα να τελειώνουν οι γιορτές και εμείς να μένουμε με τα παραπανίσια κιλά των εορτών. Τι μπορούμε να κάνουμε λοιπόν για να έχουμε καλύτερο διατροφικό πλάνο και να μην πάρουμε κιλά; Ας δούμε τα 7 βήματα του χριστουγεννιάτικου διατροφικού οδηγού επιβίωσης!
Βήμα 1ο: Προετοιμάσου από πριν
Ξέρεις ότι τις μέρες των Χριστουγέννων είναι δύσκολο να αντισταθείς σε αυτούς του πειρασμούς.. πρόσεξε λοιπόν τη διατροφή σου 1-2 εβδομάδες πριν ώστε να έχεις μείωση στο βάρος σου και να έχεις περιθώριο να ενδώσεις στις λιχουδιές τον ημερών.
Βήμα 2ο: Διατήρησε το διατροφικό σου πρόγραμμα.
Πάρε κανονικά το πρωινό σου και τα ενδιάμεσα γεύματα της μέρα σου. Ποτέ μην πας νηστικός στο γιορτινό τραπέζι καθώς αυτό θα σε κάνει να μην μπορείς να μετρήσεις τη ποσότητα φαγητού που θα καταναλώσεις. Φρόντισε να έχεις ένα γιορτινό τραπέζι την ημέρα και όχι και μεσημέρι και βράδυ.
Βήμα 3ο: Επέλεξε με σύνεση
Κατανάλωσε τα τρόφιμα που πραγματικά θέλεις να επιλέξεις και μην πάρεις από όλα επειδή απλά φαίνονται θελκτικά.
Βήμα 4ο: Ακολούθα τον κανόνα των τετάρτων
Για να γεμίσουμε το πιάτο μας ακολουθούμε πάντα το κανόνα των τετάρτων, δηλαδή η αναλογία φαγητού να είναι ½ πιάτο σαλάτα, ¼ κρέας ή ψάρι (πρωτεΐνη) και ¼ το συνοδευτικό όπως μακαρόνια, ρύζι, ψωμί κ.τ.λ. (αμυλούχο τρόφιμο).
Βήμα 5ο: Διάλεξε ένα γλυκό την ημέρα
Επέλεξε να καταναλώσεις μία μερίδα γλυκού την ημέρα, την ώρα που το προτιμάς. Για παράδειγμα εάν φας γλυκιά βασιλόπιτα το πρωί απέφυγε και τα μελομακάρονα το βράδυ.
Βήμα 6ο: Αλκοόλ με μέτρο
Όσο αναφορά το αλκοόλ καταναλώστε το με μέτρο. Η συνιστώμενη δοσολογία αντιστοιχεί σε 1 μερίδα για τις γυναίκες και 2 για τους άνδρες.(1 μερίδα αλκοόλ αντιστοιχεί σε 175ml κρασί, 330ml μπύρα, 30ml ουίσκι, βότκα, τσίπουρο κ.τ.λ.)
| Crash test: Μελομακάρονα Vs ΚουραμπιέδεςWinner: Μελομακάρονα!!!!Από τα παραδοσιακά γλυκά των εορτών επιλέγουμε τα μελομακάρονα, καθώς έχουν τη υψηλότερη διατροφική αξία (π.χ. σε σχέση με τους κουραμπιέδες). Στα μελομακάρονα χρησιμοποιούμε φυτικό λίπος, αντί για βούτυρο που μπαίνει στους κουραμπιέδες, μέλι αντί για ζάχαρη, και βάλουμε καρύδια τα οποία είναι πλούσια σε καλά λιπαρά. Χρησιμοποιήστε τη παραδοσιακή συνταγή με τις εξής εναλλαγές.Φτιάξτε τα σε μέγεθος μπουκιάς. Μην κάνετε τα γλυκά σας τεράστια και αναγκάζεστε εσείς και οι καλεσμένοι σας να τρώτε ολόκληρο το κομμάτι.Αντί για ζάχαρη χρησιμοποιήστε στέβια, η οποία έχει την ίδια γεύση με τη ζάχαρη, τη ίδια γλυκαντική αξία και μηδέν θερμίδες. Δηλαδή όπου χρειάζεται να βάλετε 1 κούπα ζάχαρη αντιστοιχεί 1 κούπα στέβια με 0 θερμίδες!!! |
Κλείνοντας, να θυμίσω ότι για να εξασφαλίσουμε τη καλύτερη υγεία και το σταθερό βάρος πρέπει να έχουμε σωστή ποσότητα και σωστή ποσότητα. Άρα ελέγχουμε το εαυτό μας και ενδίδουμε σε στους πειρασμούς με μέτρο!!!!!
Χρόνια πολλά και ευτυχισμένο το 2024!!
*Βασιλική Γκέσου Μπατσίλα
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Απόφοιτος Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών
ΦιλίππουΒ’ 39, 50132 Κοζάνη
Τ. 2461501817 Κ. 6932727508
www.dietonair.gr @dietonair
