Απόλυτα ευχαριστημένοι από τη φετινή σοδειά είναι οι σκορδοπαραγωγοί των Πετρανών Κοζάνης, οι οποίοι ένα χρόνο πριν συγκρότησαν δειλά-δειλά μια ομάδα νέων και όχι μόνο ανθρώπων, με στόχο να προωθήσουν το σκόρδο των Πετρανών.
«Πήγαμε πολύ καλά αυτή τη χρονιά. Πιάσαμε τους στόχους» λέει ο καλλιεργητής Χάρης Βογδόπουλος.
Η έκταση είναι κοντά στα 150 στρέμματα και η ομάδα ευελπιστεί ότι θα γίνουν άλλα τόσα και τα επόμενα χρόνια θα αυξηθεί κι άλλο η παραγωγή.,
Η συγκομιδή του σκόρδου στα Πετρανά ξεκίνησε με τους καλύτερους οιωνούς. Βήμα- βήμα η ομάδα προχώρησε στη δυναμική αυτή καλλιέργεια, επιτυγχάνοντας να έχει στο πλευρό της τον μεγαλύτερο συνεταιρισμό σκόρδων, αυτόν της Βύσσας του Έβρου.
«Υπάρχει ζήτηση και επαφές με διάφορες λαχαναγορές της χώρας» λέει ο Ισαάκ Κυπάρογλου, «όπως είναι η Θεσσαλονίκη, η Αθήνα, τα Γιαννιτσά, αλλά και του εξωτερικού όπως η Ρουμανία, η Γερμανία με κάποια μανάβικα και εστιατόρια». Στόχος είναι να έχουμε ένα ενιαίο αποτέλεσμα ως παραγωγοί. «Πιστεύω ότι είναι πολύ εφικτό να γίνει στα επόμενα χρόνια» λέει ο κ. Κυπάρογλου.
Η ομάδα των σκορδοπαραγωγών φαίνεται πως βρήκε το δρόμο της. Οκτώ μήνες μετά η παραγωγή των 150 στρεμμάτων είναι άκρως ικανοποιητική κι έχει διπλασιαστεί.
«Πριν οκτώ μήνες κάναμε τα σωστά βήματα» λέει ο Αθανάσιος Αθανασίου, πρόεδρος της τοπικής κοινότητας και προσθέτει πως «αρκεί κάποιος να ακολουθήσει τα σωστά βήματα γιατί δεν είναι εύκολη η διαδικασία. Χρειάζεται συνεργασία μεταξύ μας και με τους ειδικούς».
Οι παραγωγοί των σκόρδων στα Πετρανά ετοιμάζουν στις 21 Ιουλίου ένα φεστιβάλ σκόρδου που θα γινει για πρώτη φορά κι ο κόσμος θα έχει την ευκαιρία να γευτεί το ντόπιο αυτό προϊόν.
Σωκράτης Μουτίδης
H συγκομιδή σκόρδου στα Πετρανά Κοζάνης
Μοιραστείτε την είδηση
