Nέα επιτυχία έρχεται για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ιμέρων, που απέσπασε Χρυσό βραβείο ποιότητας στον διαγωνισμό του Λονδίνου Quality Awards 2021. Το Imera Extra Virgin Olive Oil είναι το αγνό φυσικό ελαιόλαδο, χωρίς βιομηχανική επεξεργασία με έντονα φρουτώδη γεύση και άρωμα φρεσκοκομμένων ελιών.
Στην κοινότητα των Ιμέρων καλλιεργούνται περίπου 2,000 στρέμματα ελαιόδεντρα, κυρίως ποικιλίας Χαλκιδικής και Μεγάρων, ενώ παράλληλα καλλιεργούνται και οι ποικιλίες: Άμφισσας, Κορωνέικη, Πετροελιά και Καλαμών.
Το σύνολο της παραγόμενης ποσότητας του ελαιόλαδου στα Ίμερα κατατάσσεται στην κατηγορία του Εξαιρετικά Παρθένου Ελαιόλαδου, καθώς διαθέτει πολύ χαμηλή οξύτητα, έως 0.35˚, με όριο το 0.8˚. Η οξύτητα αποτελεί ένα από τα βασικότερα κριτήρια για την ποιότητά του (όσο πιο πολλά τα λιπαρά οξέα, τόσο πιο υψηλή και η οξύτητα). Το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο αποτελεί την πιο φυσική κατηγορία ελαιόλαδου με τέλειο άρωμα και γεύση. Πρόκειται για ένα φυσικό προϊόν προς κατανάλωση, αμέσως μόλις παραχθεί, ένα φυσικό χυμό και σύμμαχο για την υγεία μας.
