Ελλάδα 2020, 1500 και κάτι κρούσματα…. Το κλείσιμο προ των πυλών… Κοζάνη Καστοριά Σέρρες ώρα μηδέν. Κανονική υπολειτουργία στην υπόλοιπη Ελλάδα και μια σεζόν που πέρασε και δεν ακούμπησε… Όνειρα και ταξίδια απαγορεύονται. Κάθε μέτρο που ακούμε πιο άσχημο από κάθε προηγούμενο τυχαίες κινήσεις φωτοβολίδες χωρίς καμία επίγνωση του τι θα γίνει μετά…
Η λέξη εστίαση πουθενά. επιχειρήσεις επενδύσεις άνθρωποι οικογένειες και κόποι μιας ζωής στον αέρα. Επαγγελματίες του χώρου σιωπηλοί!
Κουράστηκαν, ίσως τα παράτησαν ίσως να μην έχουν κάτι πια να πουν … Μοιάζει λίγο κάπως να είσαι το αποπαιδι … Αυτό που ο γονιός είναι σαν να μην το θέλει.
Ταυτόχρονα όμως να είσαι το παιδί που φέρνει λεφτά στο ταμείο και ζει μεγάλο κομμάτι από τα υπόλοιπα παιδιά … Και τελικά νέα μέτρα νέα δεδομένα και συ πουθενά…
Η εστίαση πηγή για όλα τα κακα ακόμα και δια στόματος της κυβερνήσεως.
Μια αντιμετώπιση με γνώμονα το κοινό καλό αλλά χωρίς καμία μέριμνα για το καλό του κοινού των εργαζομένων της εστίασης. Σαν να είναι αυτοί που το προκάλεσαν.
Σε πείσμα όλων είδαμε σοβαρά μαγαζιά να μην το βάζουν κάτω και αμέσως μετά την καραντίνα να επανέρχονται ακόμα πιο δυναμικά… Ακόμα και νέες επενδύσεις και ξάφνου ένα νέο λοκ ντάουν με νέα δεδομένα αυτή τη φορά αλλά και πάλι η εστίαση πουθενά…
Άδικο και άτιμο να μην σε νοιάζει για ένα από τα παιδιά σου… Γτ το παιδί αυτό είναι η μόνη βιομηχανία με βάρος που έχεις σαυτη τη χώρα…
Άδικο να πετάς κόπους και επενδύσεις στην βιομηχανία αυτή που άνθρωποι έκαναν με ίδια κεφάλαια μέσα στα χρόνια και σου έδωσαν ποιότητα στον τουρισμό τη γαστρονομια το φαγητό και η απάντηση σου είναι ένα λοκ ντάουν που τους καταδικάζει και 4 αστεία γραμματόσημα… Είναι κρίμα … Δουλέψαμε και δουλεύουμε πολύ…
Τουλάχιστον δείξε μας λίγο σεβασμό
Ο Γιάννης Γιαννίτσας είναι σεφ και εργάζεται στην Κοζάνη
